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3项食品检测方法发布 全力保障舌尖安全

 近年来食品安全问题频频上演,给人们带来极大的安全隐患,如何切实食品安全,维护居民“舌尖安全”成为有关部门关心的焦点。尽管目前来说,我国食品安全规范和相关检测力度不断加大,相关部门及各地方部门也积极配合,进行食品安全定期或不定期抽检,在生产、包装、运输、销售等环节层层把关,但还是难以避免存在一些食品安全漏洞。

      为切实提高食品检测力度,尽最大可能保障食品安全,相关的检测仪器,如食品品质检测仪、食品甲醛检测仪、食用油品分析仪、乳品分析仪、农药残留检测仪、ATP荧光检测仪、黄曲霉毒素测速仪等检测仪器,也开始被食品检测机构、相关监督部门广泛使用。

  尤其是现如今,分析检测仪器朝着小型化、便携式、智能化方向发展,检测速度快、精确度高、携带方便,在一些小区社区居委会等也配备相关仪器,全力保障食品安全。加之,快检设备的广泛使用,更加方便的相关的抽检或不定期检测工作开展,加强了食品安全把关。

      对于一些食品快速检测方法的规范使用,相关部门也十分重视。为规范食品快速检测方法使用,国家食品药品监督管理总局于8月10日发布《食品中吗啡、可待因成分的快速检测胶体金免疫层析法》、《食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法(KJ201708)》以及《液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测胶体金免疫层析法(KJ201709)》3项食品快速检测方法的公告,为食品安全检测添砖加瓦。

      检测力度逐渐加大,仪器设备相对完备。可以说食品安全的保障力度得到了很大提高,而与此同时,作为食品生产的相关厂商必须严格约束自身行为,将生产健康、合格的食品作为企业发展的使命。切勿因小失大,为了眼前的利益,置百姓的生命安全于不顾,让地沟油、漂白大米、皮革奶等事件不再频繁上演,真正做到生产健康、安全,为人们所喜爱的食品。当然,作为消费者主体,在鱼龙混杂的食品消费市场中,我们必须具备一双慧眼,同时,巧妙的运用科学检测仪器,确保自己吃的健康。

       总而言之,目前食品安全已经成为全民关注的焦点,相关的监督管理措施正在不断完善,而食品检测工作也已经开始进入“白热化”阶段,相信在生产企业、相关部门等共同努力下,我国的食品安全问题将会得到一定缓解。未来,国家对食品安全的重视力度也会只增不减,在全社会的继续高度重视下,相关检测方法和检测设备日益完善下,必然会为人们的筑起一道食品安全防线,全力护卫全民“舌尖安全”。

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